Familienunternehmen

  ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen

  100% Handarbeit

  Kostenloser Versand ab € 29,00

Timut Pfeffer

Nepalesischer Szechuan Pfeffer

In der unberührten nepalesischen Bergwelt des Himalayas wächst der Timut Pfeffer, die nepalesische Variante des Szechuan Pfeffers. Er wächst meist wild an Büschen und Sträuchern bis in hohe Gebirgsregionen. Geerntet wird im Herbst, anschließend werden die reifen Früchte in der Sonne getrocknet, bis sie sich öffnen. Der kleine schwarze Samen fällt dann heraus.
Von diesem mit angenehmen Zitrus- und Grapefruitnoten versehenen Gewürz werden vorallem die aromatischen Frucht- oder Samenkapseln verwendet. Der meiste Geschmack steckt in den Kapselwänden.
Der eher mittelscharfe Timut-Pfeffer ist für die asiatische Küche unentbehrlich und wird dort häufig mit scharfen Chili-Sorten kombiniert. Charakteristisch sind der prickelnde Geschmack und ein leichtes Taubheitsgefühl auf der Zunge.

€ 7,90 *
Inhalt: 30 Gramm (€ 26,33 * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ab Bestelleingang maximal 7 Werktage

Wähle für dich die richtige Verpackung:

  • HS30110
  • 9120081560130
  • Pfeffer
  • Nepal
Geschmack: mittelscharf, Aromen von Zitrus, Grapefruit und Limonen mehr
Produktinformationen "Timut Pfeffer - Nepalesischer Szechuan Pfeffer"

Geschmack:
mittelscharf, Aromen von Zitrus, Grapefruit und Limonen

Zutaten:

Timut Pfeffer

Passt bestens zu:
asia
Wokgerichte
geflügel
helles Geflügel
Fisch
Fisch
info
Außerhalb Asiens war der Timut-Pfeffer bis vor wenigen Jahren kaum erhältlich
Lagerung:

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Michael Hollenstein, MSc Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a 6112 Wattens Österreich mehr

Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
Österreich

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Timut Pfeffer - Nepalesischer Szechuan Pfeffer"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Habanero Red Savina - geschrotet Habanero Red Savina - geschrotet
Inhalt 40 Gramm (€ 17,25 * / 100 Gramm)
ab € 6,90 *
Banasura Pfeffer - Urpfeffer geräuchert Banasura Pfeffer - Urpfeffer geräuchert
Inhalt 60 Gramm (€ 14,83 * / 100 Gramm)
ab € 8,90 *
Schwarzer Kampot Pfeffer - ganz Schwarzer Kampot Pfeffer - ganz
Inhalt 70 Gramm (€ 12,71 * / 100 Gramm)
ab € 8,90 *
Zitronen Pfeffer Zitronen Pfeffer
Inhalt 110 (€ 5,82 * / 100 )
ab € 6,40 *
Chiliflocken rot geräuchert - Jalapeno Chipotle Chiliflocken rot geräuchert - Jalapeno Chipotle
Inhalt 70 Gramm (€ 9,14 * / 100 Gramm)
ab € 6,40 *
Brathendl Brathendl
Inhalt 110 Gramm (€ 5,36 * / 100 Gramm)
ab € 5,90 *
Kokosblütenzucker Kokosblütenzucker
Inhalt 70 Gramm (€ 4,86 * / 100 Gramm)
ab € 3,40 * € 4,40 *
Banasura Pfeffer - Urpfeffer geräuchert Banasura Pfeffer - Urpfeffer geräuchert
Inhalt 60 Gramm (€ 14,83 * / 100 Gramm)
ab € 8,90 *
Kräuter der Provence Kräuter der Provence
Inhalt 40 Gramm (€ 13,50 * / 100 Gramm)
ab € 5,40 *
Zuletzt angesehen