Voatsiperifery Urwaldpfeffer
Der Voatsiperifery Pfeffer wächst ausschließlich in den wilden Urwäldern von Madagaskar. Die reifen roten Früchte wachsen an den jungen oben liegenden Trieben des bis zu 20 Meter hohen Baumes inmitten des tropischen Urwaldes. Geerntet wird diese Rarität ausschließlich von Kleinbauern auf traditionelle Weise von Hand, überwiegend an der Ostküste der Insel. Der Voatsiperifery Pfeffer, auch Bourbon-Pfeffer genannt, ist nicht kultivierbar und wächst ausschließlich wild in den tropischen Regenwäldern der Insel.
Geschmacklich ist der Voatsiperifery-Pfeffer einzigartig und ein echter Hochgenuss. Er hat eine leicht erdige sowie eine fruchtig zitronige Note und eine wohlig-warme Schärfe.
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- Artikel-Nr.: HS30090
- EAN 9120081561274
- Zuordnung: Pfeffer
- Herkunft: Madagaskar
Geschmack:
leicht erdige Note, wohlig-warme Schärfe, zunehmend fruchtige zitronige Note
Voatsiperifery Pfeffer
Lagerung:Geschlossen, dunkel und trocken lagern!
Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
Österreich
