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Safran

Fäden

Kostbar und exotisch: Safran ist das wohl luxuriöseste unter allen Gewürzen und beinah so kostbar wie Gold. Safran schmeckt honigähnlich, leicht scharf, etwas bitter und ist sehr aromatisch. Der echte Safran, der aus einer seltenen Krokusart gewonnen wird, verleiht Speisen ein intensiv leuchtendes Gelb und einen edlen, exotischen Geschmack. Ob zu Reisgerichten wie Risotto, zu Süßspeisen, Kuchen, Suppen, Saucen oder Fisch – Safran ist immer eine exzellente Wahl.

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Produktinformationen "Safran - Fäden"
Eignet sich bestens ...
fisch
Fisch, Schalentiere
geflügel
Huhn, Fasan
reis
Risotto, Paella
gemüse
Spargel, Kürbis
info
Die Safran-Fäden ca.10 Minuten in warmem Wasser einweichen und mit der Flüssigkeit am Ende der Garzeit zum Gericht hinzugeben.
Zutaten:

Safranfäden

Lagerung:

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Michael Hollenstein, MSc Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a 6112 Wattens mehr
Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
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