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Bhutan

Zitronenpfeffer

Bhutan, ein vom Himalaya geprägtes Land in den Hochregionen Südasiens.  Im Westen des Landes sammeln einheimische Bauern den seltenen bhutanischen Zitronenpfeffer ein, eine wilde Unterart des Szechuan Pfeffers, mit deutlich kleineren Samenkapseln. Dieser Zitronenpfeffer macht seinem Namen alle Ehre. Das intensive, frische Aroma des Pfeffers wirkt betörend. Beim Verkosten macht sich sofort ein prickeln, mit anschließendem leichten Taubheitsgefühl auf der Zunge und im gesamten Mundraum, bemerkbar. Eine milde Schärfe, kombiniert mit intensiven Aromen von Zitrone und Grapefruit sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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  • Pfeffer
  • Bhutan
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Produktinformationen "Bhutan - Zitronenpfeffer"

Geschmack:
milde Schärfe, intensiv frische Aromen von Zitrone und Grapefruit

Zutaten:

Bhutan Zitronenpfeffer

Passt bestens zu:
asia
asiatische Gerichte
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Lagerung:

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

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Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
Österreich

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