SONNENFLOCKEN

SONNENFLOCKEN

Unsere Sonnenflocken werden in einer Meerwassersaline in reiner Handarbeit gewonnen. Die Sonnenflocken sind ein echtes Fleur de Sel. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung des Meerwassers an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, einer feinen Eisschicht ähnelnd. Diese werden von Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft. Damit aus einem feuchten Fleur de Sel unsere Sonnenflocken gewonnen werden können, wird das frisch geerntete Salz durch die Einwirkung der Sonne getrocknet. Durch den Trocknungsvorgang verändert sich die Struktur des Salzes. Aus dem feuchten Fleur de Sel werden wunderschöne Salzplättchen.

ab € 6,40 *
Inhalt: 110 Gramm (€ 5,82 * / 100 Gramm)

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  • HS40080
  • Speisesalz
  • Pakistan
Produktinformationen "SONNENFLOCKEN"
Zutaten:

Meersalz

Passt bestens zu:
allrounder
Steaks, Carpaccio, zu Salaten, zum Veredeln gekochter & ungekochter Speisen
info
sollte nicht als Kochsalz verwendet werden, dient als Veredler

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Michael Hollenstein, MSc Bergstrasse 10/2 6122 Fritzens mehr

Michael Hollenstein, MSc
Bergstrasse 10/2
6122 Fritzens

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