Familienunternehmen

  ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen

  100% Handarbeit

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Sonnenflocken

Unsere Sonnenflocken werden in einer Meerwassersaline in reiner Handarbeit gewonnen. Die Sonnenflocken sind ein echtes Fleur de Sel. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung des Meerwassers an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, einer feinen Eisschicht ähnelnd. Diese werden von Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft. Damit aus einem feuchten Fleur de Sel unsere Sonnenflocken gewonnen werden können, wird das frisch geerntete Salz durch die Einwirkung der Sonne getrocknet. Durch den Trocknungsvorgang verändert sich die Struktur des Salzes. Aus dem feuchten Fleur de Sel werden wunderschöne Salzplättchen.

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Inhalt: 110 Gramm (€ 5,27 * / 100 Gramm)

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  • Speisesalz
  • Pakistan
Produktinformationen "Sonnenflocken"
Passt bestens zu:
allrounder
Steaks, Carpaccio, zu Salaten, zum Veredeln gekochter & ungekochter Speisen
info
sollte nicht als Kochsalz verwendet werden, dient als Veredler
Zutaten:

Meersalz

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Michael Hollenstein, MSc Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a 6112 Wattens Österreich mehr

Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
Österreich

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