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Chili

Genussbox

Chili - Genussbox

In unserer Genussbox Chili findet ihr folgendes:
Jalapeno Chili grün, Jalapeno Chipotle, Amazonas Chili & Habanero Red Savina

€ 26,90 *
Inhalt: 170 Gramm (€ 15,82 * / 100 Gramm)

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  • HS95606
Jalapeno Chili grün - geschrotet 45g: Scoville: 15.000-20.000 Die grüne Jalapeno ist die... mehr
Produktinformationen "Chili - Genussbox"

Jalapeno Chili grün - geschrotet 45g:
Scoville: 15.000-20.000
Die grüne Jalapeno ist die wohl bekannteste und beliebteste Chilisorte in Amerika und Europa. Kein Wunder, denn die Jalapeno ist durch ihre angenehme Schärfe und fruchtige Note sehr vielseitig einsetzbar. Schon gewusst? Jalapenos werden traditionell geerntet, wenn sie noch grün sind, können aber bei voller Reife auch von roter Farbe sein. Das starke, leicht süßliche Aroma der Jalapenoschoten harmoniert besonders gut mit mexikanischen Gerichten, Speisen mit Tomaten und geschmolzenem Käse.

Jalapeno Chipotle - Chiliflocken rot geräuchert 45g:
Scoville: 22.000-30.000
Rauchig, würzig und scharf – so sind die unverwechselbaren Chipotle-Chilis. Der Name Chipotle bedeutet übersetzt „geräucherter Chili“ und ist auf den Räucherprozess der reifen Jalapenoschoten zurückzuführen. Das Räuchern über Mesquite-Holz verleiht dem Chipotle-Chili sein typisches, angenehm rauchiges Aroma und seine kräftige Schärfe. Doch das ist nicht alles: Der Chipotle Chili überrascht auch mit blumig-süßlichen Aromen. All diese besonderen Noten machen die Chipotle-Chilis zu einem unverzichtbaren Bestandteil der TexMex-Küche, aber auch zu einem wundervollen Begleiter von vegetarischen Gerichten, Tomatensaucen und BBQ-Marinaden.

Amazonas Chili - geschrotet 40g:
Scoville: 50.000-70.000
Jetzt wird’s heiß! Das fruchtbare Amazonasbecken Kolumbiens zählt zu den Ursprungsgebieten der Chilifamilie und ist daher besonders reich an den scharfen, heißbegehrten Schoten. Kein Wunder also, dass der Amazonas auch der Namensgeber für eine besonders exklusive Chilisorte geworden ist. Der Amazonas Chili, oder auch gelbe Amazon hat seinen Namen dem Fluss und Chiliparadies zu verdanken. Die Zuschreibung der Farbe Gelb kommt auch nicht von irgendwo, denn der Amazonas Chili fällt vor allem durch seine gelbliche Färbung auf. Doch wie bleibt diese kräftige Farbe erhalten? Dank schonender Trocknung bleibt der Amazonas Chili nicht nur strahlend gelb, sondern auch fruchtig scharf.

Habanero Red Savina - geschrotet 40g:
Scoville: 200.000-250.000
Scharf – schärfer – Habanero! Der Name Habanero steht für die weltweit schärfsten Chilisorten und ist daher unfassbar feurig-scharf. Die Sorte „Red Savina“ ist eine spezielle Züchtung aus Südkalifornien, die bos 2006 den Rekord als schärfste Chilisorte der Welt hielt und es mit 577.000 gemessenen Scoville-Einheiten sogar bis ins Guinnessbuch der Weltrekorde schaffte. Also Vorsicht, Habanero Red Savina ist nichts für schwache Nerven und eignet sich nur für diejenigen, die es gerne extrascharf mögen.

Lagerung:

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Michael Hollenstein, MSc Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a 6112 Wattens Österreich mehr

Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
Österreich

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Kundenbewertungen für "Chili - Genussbox"
15.11.2021

Richtig „bums“

Wer es richtig feurig mag, liegt damit 100 % richtig. Auch zum Verschenken toll - die Box wirkt sehr edel!

Holy Spices 15.11.2021

Vielen Dank, das freut uns zu lesen.

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