BIO Schabzigerklee aus Österreich
Schabzigerklee eignet sich zum Backen von Brot und Gebäck, da er eine intensive, ausgefallene Würze zaubert. Schabzigerklee ist dem verwandten Bockshornklee sehr ähnlich, allerdings ist er in seinem Geschmack deutlich milder. Er besticht mit seiner außerordentlichen Farbe - einem intensiven Grün, das stark an Pistazien erinnert.
Tipps & Zubereitung: Schabzigerklee ist ein eher unbekanntes Gewürz, trotzdem sollte er keinesfalls unterschätzt werden. Sein würzig-herber Geschmack erinnert an grünen Paprika und passt hervorragend zu jeder Art von Frischkäse. Weiters findet er Verwendung in Brot, Gebäck sowie Fisch- und Gemüsegerichten.
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- Artikel-Nr.: HSB20100
- Zuordnung: Reingewürz
- Herkunft: Österreich
Schabzigerklee*
*aus Biologischer Landwirtschaft
AT-Bio 301
Österreich-Landwirtschaft
Unsere Bio-Produkte werden von der Austria Bio Garantie zertifiziert
Lagerung:Geschlossen, dunkel und trocken lagern!
Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
Österreich
