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Muscovado Vollrohrzucker

dunkel

Beim Muscovado handelt es sich um einen Vollrohrzucker von der Insel Mauritius. Die klimatischen Bedingungen der kleinen Insel im indischen Ozean sind geradezu ideal und die Bodenverhältnisse perfekt für den Zuckerrohranbau.
Die Melasse entsteht wenn der Zuckersaft solange gekocht und gerührt wird, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Die Melasse wird anschließend nochmal so lange erhitzt, bis das restliche Wasser verdampft ist.

ab € 5,40 *
Inhalt: 70 Gramm (€ 7,71 * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Wähle für dich die richtige Verpackung:

  • HS60040
  • Speisezucker
  • Mauritius
Geschmack: süß, mit Karamell-Malz Note mehr
Produktinformationen "Muscovado Vollrohrzucker - dunkel"

Geschmack:
süß, mit Karamell-Malz Note

Zutaten:

Muscovado Vollrohrzucker

Passt bestens zu:
saucen
zum Süßen von Marinaden, dunklen Soßen, Chutneys
getränk
Heißgetränke
info
Muscovado hat einen Melasseanteil von 10-15%, deshalb ist er in seiner Konsistenz sehr weich, klumpig und feucht
Lagerung:

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 383,0 kcal Energie 1630,0 kj... mehr

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie383,0kcal
Energie1630,0kj
Fett0,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,0g
Kohlenhydrate95,3g
davon Zucker95,3g
Eiweiß0,3g
Salz0,2g
Michael Hollenstein, MSc Bergstrasse 10/2 6122 Fritzens mehr

Michael Hollenstein, MSc
Bergstrasse 10/2
6122 Fritzens

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