Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker ist eine indonesische & indische Zucker-Spezialität, die in einem aufwendigen Prozess gewonnen wird. Er wird von den Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und versorgt zahlreiche Familien mit einem festen und geregelten Einkommen. Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu Rohrzucker nicht nur ein vielfaches an Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern besitzt außerdem auch einen niedrigen Glykämischen Index (GI-Wert) von 35, etwa den halben Wert von Rohrohrzucker. Das kommt auch der wachsenden Zahl von Diabetikern zugute, da starke Blutzuckerschwankungen deutlich reduziert werden.
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- Artikel-Nr.: HS60020
- EAN 9120081560413
- Zuordnung: Speisezucker
- Herkunft: Indonesien
Geschmack:
süß, mit Karamell-Malz Note
Kokosblütenzucker
Lagerung:Geschlossen, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 385,0 | kcal |
| Energie | 1635,0 | kj |
| Fett | 0,5 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 | g |
| Kohlenhydrate | 93,6 | g |
| davon Zucker | 88,8 | g |
| Eiweiß | 1,2 | g |
| Salz | 0,5 | g |
Michael Hollenstein, MSc
Bergstrasse 10/2
6122 Fritzens
