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  ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen

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Flor de Sal / Fleur de Sel

Pfeffer

Bei dieser Mischung haben wir uns entschlossen einen kleinen Anteil Rauchsalz beizumischen. Dieses ganz besondere Salz, was heute noch auf traditionelle Art mit Roterlenholz geräuchert wird, mit seiner ausdrucksstarken aber feinen Rauchnote in Verbindung mit dem grünen indischen Hochland-Pfeffer, dem indischen Tellicherry-Pfeffer, der indonesischen „Muntok Perle" (weißer Pfeffer), dem braunschwarzen Kubebenpfeffer und dem roten „Pfeffer“ (Schinusfrüchte) bilden das perfekte Pendant zu unserem aromatischen Fleur de sel de Guerande. Tasmanische Bergpfefferblätter vollenden diese asiatisch-französische Kombo auf unvergleichliche Art und machen das Pfeffersalz unvergesslich.

ab € 7,90 *
Inhalt: 80 Gramm (€ 9,88 * / 100 Gramm)

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  • HS40060
  • Gewürzsalz
Produktinformationen "Flor de Sal / Fleur de Sel - Pfeffer"
Zutaten:

Meersalz (Fleur de Sel de Guérande), roter Pfeffer (Schinusfrüchte), indischer Hochland-Pfeffer (grün), indischer Tellicherry-Pfeffer (schwarz), weißer Pfeffer, Kubeben-Pfeffer, Rauchsalz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Majoran, Tasmanische Bergpfefferblätter

Passt bestens zu:
fleisch
zu gegrilltem Fleisch
saucen
Marinaden
allrounder
Passt überall, wo Salz & Pfeffer sonst auch verwendet wird
Lagerung:

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 70,0 kcal Energie 296,0 kj... mehr

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie70,0kcal
Energie296,0kj
Fett< 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1g
Kohlenhydrate12,1g
davon Zucker< 0,5g
Eiweiß2,1g
Salz85,0g
Michael Hollenstein, MSc Bergstrasse 10/2 6122 Fritzens mehr

Michael Hollenstein, MSc
Bergstrasse 10/2
6122 Fritzens

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