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  ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen

  100% Handarbeit

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Salz & Pfeffer

Genussbox

Salz & Pfeffer - Genussbox

In unserer Genussbox Salz & Pfeffer findet ihr folgendes:
Zitronensalz, Quellwassersalz, Sonnenflocken Hot Pepper & Tellicherry Pfeffer

€ 29,90
Inhalt: 320 Gramm (€ 9,34 / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ab Bestelleingang maximal 7 Werktage

  • HS95603
  • 9120081561496
Zitronensalz - Gewürzsalz 80g: Intensive, frische Zitrusaromen gepaart mit feinstem Fleur de... mehr
Produktinformationen "Salz & Pfeffer - Genussbox"

Zitronensalz - Gewürzsalz 80g:
Intensive, frische Zitrusaromen gepaart mit feinstem Fleur de Sel.
Zutaten: Meersalz, Lemon Myrtle, Zitronenschale getrocknet


Quellwassersalz - Speisesalz 100g:
In den Salinen von Marinhas do Sal in der Nähe von Aveiro wird noch heute in mühsamer Handarbeit das Quellwassersalz gewonnen, es gehört zu den besten Salzen dieser Erde. Bei diesem Salz handelt es sich um ein Ursalz, das vor ca. 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung eines Urmeeres entstand. Durch unterirdische Wasserläufe wird das Salz aus dem Gestein gewaschen und tritt in Quellen als Sole an die Erdoberfläche.
Zutaten: Quellwassersalz


Sonnenflocken Hot Pepper - Gewürzsalz 80g:
Beste Pfeffer der berühmten Malabar-Küste treffen auf feinste Sonnenflocken, abgerundet durch feinste Gewürze. Kräftig, würzig, ausgewogen.
Zutaten: Meersalz, Tellicherry Pfeffer, Paprika getrocknet, Grüner Pfeffer, Knoblauch getrocknet, Jalapeño-Chipotle-Chili (Chili, Rauch)


Tellicherry Pfeffer TGSEB - Pfeffer 60g
Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste und verdankt seinen Namen der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery). Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Von dieser Qualität werden jährlich nur geringe Mengen der besten Ernten zu Tellicherry Pfeffer verarbeitet. Die Farbe ist eher rotbraun als schwarz, was der längeren Reife der Beeren zum Zeitpunkt der Ernte zu verdanken ist. Deshalb wird er auch gerne als Spätlese-Pfeffer bezeichnet.
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige Hand-Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung
Zutaten: Tellicherry Pfeffer

Lagerung:

Geschlossen, dunkel und trocken lagern!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Zitronensalz Energie 7,4 kcal... mehr

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Zitronensalz

Energie 7,4 kcal
Energie 30,0 kj
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 94,0 g

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Sonnenflocken Hot Pepper

Energie 133,0 kcal
Energie 558,0 kj
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 22,4 g
davon Zucker 15,9 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 59,0 g
Michael Hollenstein, MSc Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a 6112 Wattens Österreich mehr

Michael Hollenstein, MSc
Doktor-Felix-Bunzl-Straße 1a
6112 Wattens
Österreich

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